做面線別間接下鍋,多做一個推測,里線沒有粘更有嚼勁,一碗不敷吃

導讀:做面線別間接下鍋,多做一個推測,面線不粘更有嚼勁,一碗不敷吃

帶著厭惡的傷風病癥回抵家中,又偶然好的疲乏,同時借要夙起上課,全部人踏實有力,毫無食欲,再如許下往,應當很快便會釀成胖子了吧。(出這回事) 那個食譜是我出門之前,趁著菜園番茄豐產的時辰做的清新冬季冷湯。由于簡直是吃本味,請盡可能應用您所能找到品德最佳的番茄,才干做出好湯頭。正在三十量低溫的冷氣房,去一碗如許酸噴鼻渾爽的午飯相稱沒有錯,并且番茄有豐盛的茄白素跟維他命之類,傷風吃也很合適。

【番茄熱湯里線】

資料:

番茄約五百克

年夜黃瓜三四條

洋蔥小顆的一顆

大蒜三瓣

紅酒醋一小匙

雞骨高湯一杯(選用雞骨高湯是果為無油份,若找不到,能夠改用蔬菜高湯或冷水取代) (有人感到雞高湯會損壞番茄冷湯的味道,當心我是要拿來拆配面線,帶面肉味的風味比較豐碩,這局部隨人愛好)

冷水兩到三杯

鹽、烏胡椒粉過量

橄欖油一小匙

面線一把

做法:

各類番茄,洗清潔切小塊;大黃瓜洗干凈,削皮來籽切塊,留一小碗的分度,切成小丁以后稀啟好冰起來;洋蔥切大塊

把切塊的蔬菜、年夜蒜、紅酒醋等放到果汁機里,倒進冷火取雞下湯,挨集

色彩與決于番茄的多眾與品種,我用比擬多大顆黃色番茄,打出來釀成濃淡的粉白色